Thailand, dengan kekayaan budaya kuliner yang menggoda, terus mencuri perhatian dunia. Dari sajian jalanan hingga hidangan mewah di restoran, masakan Thailand punya login neymar88 cita rasa yang berani dan kompleks—manis, asam, pedas, dan gurih bercampur jadi satu. Di tahun 2025, tren makanan Thailand semakin berkembang, dengan beberapa hidangan viral yang sukses menarik perhatian para pecinta kuliner. Berikut ini adalah beberapa makanan Thailand yang wajib dicicipi di tahun 2025!
1. Khao Soi – Sup Kari Pedas yang Melegenda
Khao Soi menjadi salah satu makanan yang paling digemari di Thailand bagian utara, terutama di Chiang Mai. Sup kari yang kental dengan mie telur ini memiliki rasa pedas yang kaya rempah. Kombinasi antara tekstur mie yang lembut dan kriuk dari mie goreng di atasnya membuat Khao Soi semakin nikmat. Di 2025, Khao Soi bukan hanya populer di Thailand, tetapi sudah merambah ke banyak negara, menjadi favorit di banyak restoran Asia.
Baca juga:
Wisata Religi: Tempat-Tempat Suci yang Sarat Makna dan Keindahan
2. Som Tum – Salad Pedas Manis yang Menyegarkan
Som Tum, atau salad pepaya hijau Thailand, adalah hidangan ringan namun kaya rasa. Potongan pepaya muda yang segar dicampur dengan cabai, bawang putih, kacang panjang, tomat, dan kacang tanah, lalu diberi perasan jeruk nipis. Penyajian yang pedas dan asam ini membuat Som Tum menjadi pilihan yang pas untuk makan siang di cuaca panas. Pada 2025, Som Tum akan semakin banyak inovasi dengan penambahan bahan-bahan lokal seperti mangga muda atau nanas.
3. Moo Ping – Sate Daging Sapi dengan Bumbu Kacang
Moo Ping, sate daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Thailand, juga masih menjadi primadona street food. Dagingnya yang empuk, dibumbui dengan kecap ikan, serai, dan bawang putih, memberikan cita rasa yang manis, asin, dan sedikit pedas. Ditambah dengan nasi ketan dan saus kacang, Moo Ping menjadi camilan yang tak bisa dilewatkan. Pada 2025, makanan ini diperkirakan akan menjadi semakin digemari di banyak kota besar di Asia.
4. Pad Kra Pao – Nasi Kacang Basil dengan Daging Pedas
Pad Kra Pao adalah hidangan nasi dengan topping daging (biasanya ayam, babi, atau sapi) yang dimasak dengan saus ikan dan daun basil Thailand yang pedas. Rasa pedas dari cabai yang disertai dengan kesegaran daun basil benar-benar menggugah selera. Di 2025, Pad Kra Pao akan semakin beragam, dengan restoran modern yang menambahkan berbagai variasi seperti Pad Kra Pao vegan menggunakan tempe atau tahu.
5. Tom Yum – Sup Pedas Asam yang Tak Tertandingi
Tom Yum adalah sup pedas khas Thailand yang sudah dikenal di seluruh dunia. Menggunakan bahan utama udang atau ayam dengan kaldu yang diberi bumbu rempah khas Thailand seperti serai, daun jeruk nipis, dan cabai, sup ini memiliki rasa asam, pedas, dan gurih yang segar. Di 2025, Tom Yum akan semakin berinovasi dengan penggunaan bahan-bahan baru dan variasi rasa yang lebih modern, seperti menambahkan truffle atau saffron untuk memperkaya cita rasa.
6. Thai Tea – Minuman Manis yang Wajib Coba
Thai Tea adalah minuman teh manis yang sering disajikan dengan susu kental manis, memberikan rasa creamy yang nikmat. Pada tahun 2025, Thai Tea semakin digemari di seluruh dunia, dan mulai diadaptasi dengan bahan-bahan baru seperti teh matcha, atau dihidangkan dalam bentuk gelato atau es krim. Thai Tea kini bukan hanya minuman, tetapi juga menjadi bagian dari tren kuliner dengan berbagai varian rasa yang menggugah selera.
7. Mango Sticky Rice – Paduan Manis dan Gurih
Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup yang sudah terkenal di Thailand. Dengan ketan yang lembut dipadukan dengan irisan mangga manis yang segar, ditambah dengan sedikit santan, makanan penutup ini sudah menjadi favorit wisatawan dan penduduk lokal. Di 2025, Mango Sticky Rice akan semakin banyak dijumpai di restoran-restoran fine dining dengan penampilan yang lebih elegan dan varian mangga baru yang lebih eksotis.
8. Gaeng Keow Wan – Kari Hijau Pedas dan Lezat
Gaeng Keow Wan atau kari hijau Thailand adalah hidangan yang dibuat dengan santan, cabai hijau, dan berbagai bahan rempah. Rasanya yang pedas dan creamy membuatnya sangat populer di kalangan penggemar kari. Pada 2025, kari hijau Thailand diprediksi akan terus berkembang dengan kombinasi bahan-bahan baru dan bahkan pilihan vegan yang ramah lingkungan.
Makanan Thailand 2025 semakin beragam dan kreatif. Tren kuliner Thailand yang inovatif memberikan banyak pilihan baru, baik bagi pecinta makanan pedas maupun yang lebih menyukai hidangan manis. Rasanya yang kaya rempah dan keunikan bahan lokal membuat masakan Thailand tak pernah kehilangan daya tarik. Jadi, pastikan kamu mencoba hidangan-hidangan viral ini jika berkunjung ke Thailand atau restoran Thailand di sekitar tempat tinggalmu!