Thailand dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di dunia, dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Namun, bagi para pencinta petualangan kuliner, Thailand juga menawarkan berbagai makanan ekstrem yang cukup menantang. Dari makanan pedas hingga hidangan yang melibatkan bahan yang tidak biasa, kuliner ekstrem Thailand siap menguji keberanian Anda. Berikut adalah lima kuliner ekstrem di Thailand yang patut Anda coba jika merasa cukup berani.
Baca Juga : 7 Kota-Kota Menarik di Thailand
1. Som Tum (Salad Pepaya Hijau) Super Pedas
Som Tum, atau salad pepaya hijau, adalah salah satu makanan khas Thailand yang sudah terkenal di dunia. Namun, bagi para pecinta pedas sejati, ada versi Som Tum yang dibuat dengan tingkat kepedasan luar biasa. Hidangan ini biasanya terdiri dari pepaya hijau yang diparut kasar, dicampur dengan cabai, ikan teri, tomat, kacang panjang, dan saus ikan. Bagi mereka yang berani, pedasnya bisa sangat intens, dengan cabai yang melimpah sehingga dapat menyebabkan lidah terbakar. Meskipun pedas, rasa segar dan asam dari pepaya hijau membuatnya tetap menggoda untuk dicicipi.
2. Balut (Telur Bebek Fertilized)
Balut adalah makanan ekstrem yang banyak ditemukan di pasar-pasar kaki lima Thailand, meskipun hidangan ini juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Filipina. Balut adalah telur bebek yang sudah fertilisasi, sehingga di dalamnya terdapat embrio bebek yang masih berkembang. Makanan ini biasanya dimakan dengan garam dan cuka, dan bagi sebagian orang, sensasi memakannya bisa sangat mengejutkan. Tekstur dan rasanya yang unik membuat balut menjadi kuliner ekstrem yang banyak menarik perhatian turis yang ingin merasakan sensasi makan makanan yang sangat berbeda.
3. Serangga Goreng (Insekta Goreng)
Serangga goreng adalah salah satu kuliner ekstrem yang cukup populer di Thailand, terutama di pasar-pasar malam atau street food. Beberapa jenis serangga yang dapat ditemukan di Thailand adalah jangkrik, belalang, larva ulat bambu, dan kelabang. Serangga-serangga ini digoreng hingga garing dan disajikan dengan bumbu yang nikmat. Bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang benar-benar ekstrem, menyantap serangga goreng bisa menjadi pengalaman kuliner yang menguji keberanian. Selain rasa yang gurih, serangga goreng juga kaya akan protein dan dianggap sebagai camilan yang sehat.
4. Tom Yum Pla Pao (Sup Pedas Ikan Bakar)
Tom Yum adalah salah satu hidangan Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang tajam. Namun, varian ekstrem dari Tom Yum ini adalah Tom Yum Pla Pao, yaitu sup pedas dengan ikan bakar utuh yang dibumbui cabai, serai, daun jeruk nipis, dan rempah-rempah lainnya. Proses ikan yang dibakar utuh dan kemudian dicampurkan dalam kuah Tom Yum menjadikan hidangan ini memiliki rasa yang sangat kompleks dan tajam. Jika Anda menyukai tantangan kuliner, mencoba Tom Yum Pla Pao dengan tingkat kepedasan tinggi akan memberikan pengalaman makan yang tidak mudah dilupakan.
5. Gaeng Tai Pla (Sup Ikan Fermentasi)
Gaeng Tai Pla adalah salah satu hidangan sup ikan Thailand yang terbuat dari ikan fermentasi. Makanan ini sangat khas di wilayah Selatan Thailand dan memiliki rasa yang sangat kuat dan tajam. Sup ini terbuat dari berbagai jenis ikan yang difermentasi, serta berbagai bumbu seperti cabai, kunyit, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang asin, asam, dan pedas sering kali dianggap terlalu kuat bagi mereka yang belum terbiasa dengan makanan Thailand yang lebih ekstrem. Namun, bagi penggemar kuliner ekstrem, Gaeng Tai Pla adalah hidangan yang patut dicoba karena memberikan rasa yang sangat khas dan unik.
Thailand tidak hanya dikenal karena pantai-pantai indah dan budaya yang kaya, tetapi juga karena kuliner ekstremnya yang penuh tantangan. Dari salad pedas hingga makanan berbahan serangga dan ikan fermentasi, kuliner ekstrem Thailand menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi mereka yang berani mencobanya. Bagi para petualang kuliner, Thailand adalah tempat yang sempurna untuk menguji batasan rasa dan keberanian dalam mencicipi hidangan yang tidak biasa. Jadi, apakah Anda siap untuk mencoba kuliner ekstrem di Thailand?