Thailand terkenal dengan beragam kulinernya yang khas, termasuk olahan kopi yang tidak kalah menarik. Meski negeri ini lebih populer dengan teh Thai, kopi juga memiliki tempat istimewa di hati masyarakat dan wisatawan. Berikut adalah beberapa olahan kopi terkenal di Thailand yang layak untuk dicoba:
1. Thai Iced Coffee (Oliang)
Thai Iced Coffee atau Oliang adalah salah satu olahan kopi yang paling populer di Thailand. Minuman ini terbuat dari campuran kopi hitam yang kuat, yang diolah dengan gula aren, susu kental manis, dan es batu. Proses pembuatan yang menggunakan teknik khusus menghasilkan minuman yang kaya rasa dan sangat menyegarkan, terutama di iklim tropis Thailand. Rasanya yang unik, perpaduan antara manis, pahit, dan sedikit gurih, membuatnya menjadi pilihan favorit di banyak kedai kopi jalanan.
Baca Juga: 5 Coffee Shop Viral di Bangkok untuk Pecinta Kopi
2. Kopi Boran
Kopi Boran adalah kopi tradisional yang diseduh dengan cara unik menggunakan kain saringan yang panjang. Kopi ini disajikan dengan susu kental manis, menciptakan rasa yang kental dan manis. Cita rasanya yang kaya akan aroma rempah membuat Kopi Boran berbeda dari kopi pada umumnya. Bagi pecinta kopi dengan rasa otentik dan tradisional, Kopi Boran adalah pilihan yang tepat untuk mencicipi cita rasa asli kopi Thailand.
3. Espresso Orange Coffee
Kreasi modern ini merupakan campuran espresso dengan jus jeruk segar. Espresso Orange Coffee menawarkan kombinasi yang tidak biasa tetapi menyegarkan antara kepahitan kopi espresso dan asam manis dari jeruk. Minuman ini semakin populer di kafe-kafe hipster di Bangkok dan kota-kota besar lainnya, terutama di kalangan generasi muda yang suka bereksperimen dengan rasa baru.
4. Coconut Coffee
Thailand yang terkenal dengan kelapanya juga menginspirasi kreasi kopi yang unik, yaitu Coconut Coffee. Minuman ini menggabungkan kopi espresso dengan air kelapa segar atau santan, memberikan sentuhan tropis pada kopi. Rasa kopi yang kuat berpadu dengan kelembutan kelapa, menciptakan minuman yang ringan, manis alami, dan sangat cocok untuk diminum di tepi pantai.
5. Thai Coffee Liqueur
Sebagai bagian dari inovasi modern, beberapa bar di Thailand telah menciptakan olahan minuman kopi beralkohol yang menarik. Thai Coffee Liqueur biasanya dibuat dengan campuran kopi hitam pekat dan spirit lokal seperti Mekhong. Minuman ini sering dijadikan bahan dasar untuk cocktail yang eksotis dan menggugah selera. Rasanya yang kuat dan aromatik sangat cocok untuk dinikmati di malam hari.
Baca Juga: Kota Penghasil Biji Kopi Terbaik di Thailand
Olahan kopi di Thailand tidak hanya sekadar minuman, tetapi juga cerminan dari budaya dan kreativitas masyarakatnya. Mulai dari rasa yang otentik hingga inovasi modern, kopi Thailand menawarkan pengalaman rasa yang beragam bagi para pecinta kopi. Jadi, saat Anda berkunjung ke Thailand, pastikan untuk mencicipi berbagai varian kopi ini dan temukan favorit Anda!